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Redução do impacto ambiental será tema de conferência da PLANET, durante o Terra Madre 2018

19 setembro, 2018 Institucional Notícias

Reduzir o desperdício, otimizar recursos e adotar comportamentos mais sustentáveis são apenas alguns dos temas que serão explorados na edição de 2018 do Terra Madre – Salone del Gusto, que acontece de 20 a 24 de setembro, em Turim, na Itália, e também inspiração para a campanha #FoodForChange (tradução de ‘Alimentos para a mudança’).

A PLANET Idea, em colaboração com a Universidade de Ciências Gastronômicas de Pollenzo (norte da Itália), criou um ambiente no evento que explora maneiras de reduzir o desperdício e o impacto ambiental, com 16 ações ilustradas ao longo da feira.

O objetivo do projeto é conscientizar os visitantes sobre os comportamentos e atividades que todos podem adotar para reduzir o desperdício de alimentos e recursos. Ao mesmo tempo, demonstra como as cidades do futuro, com a introdução de inovações e políticas inteligentes, podem desempenhar um papel fundamental na redução dos impactos globais.

A Gerente Operacional da PLANET Idea, Graziella Roccella, vai abordar, no dia 21/09, como soluções inovadoras podem contribuir para alcançar os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.